09/11/2006 |
Chế biến trứng muối là một phương pháp bảo quản nhằm kéo dài thời gian sử dụng trứng gia cầm. Trứng gà, trứng vịt sau khi đẻ, vào mùa nóng, chỉ sau 5-7 ngày trứng đã có hiện tượng hư hỏng. Chế biến trứng muối không những có thể kéo dài thời gian sử dụng tới 5-6 tháng mà còn cho chúng ta một sản phẩm thực phẩm ngon với hương vị béo ngậy, bùi.
|
Đọc tiếp...
|