Tứ Hải giai huynh đệ
February 06, 2012, 06:02:34 AM *
Welcome, Guest. Please login or register.
Did you miss your activation email?

Login with username, password and session length
News:
Kính gửi  những người bạn Tứ Hải

 Bắt đầu từ ý tưởng về một sân chơi cho những người yêu thích các hoạt động văn hoá truyền thống, trong suốt 8 năm qua, Tứ Hải đã nhận được rất nhiều tình cảm và sự ủng hộ từ các bạn. Chúng tôi luôn biết ơn và tự hào về điều này.

Đã 8 năm nay, Quán Tứ Hải cũng như website Tứ Hải đã trở thành địa chỉ thân thuộc của nhiều nhóm bạn chung sở thích như Vespa, xe cổ, đồ cũ, âm nhạc, mỹ thuật, thư pháp, võ thuật… cũng như những người yêu thích nghiên cứu chuyên sâu về y học cổ truyền, văn hoá và triết học Phương Đông,…

Tuy nhiên, sức người có hạn.

Để có thể tập trung hơn nữa vào một số hoạt động, Tứ Hải đã quyết định sẽ chính thức chuyển đổi mô hình từ một quán ăn thành một địa chỉ văn hoá, phục vụ các hoạt động nghiên cứu chuyên sâu về Y học truyền thống và tìm hiểu văn hoá Phương Đông.

Thực hiện việc này, Tứ Hải xin trân trọng thông báo:  Bắt đầu từ dịp nghỉ tết Nguyên đán năm 2011 sang năm 2012 chúng tôi sẽ chính thức ngừng cung cấp các dịch vụ ăn uống tại địa chỉ ngõ 124 Âu Cơ. Mặc dù vậy, các hoạt động khác của Tứ Hải vẫn tiếp tục được duy trì.

Một lần nữa, Tứ Hải xin vô cùng cảm ơn các anh, chị và các bạn đã ủng hộ trong suốt khoảng thời gian qua, đồng thời rất mong tất cả mọi người  thông cảm cho quyết định này của chúng tôi.

Trân trọng.
 
 Trang chủ Tứ Hải  Home   Help Search Calendar Members Login Register  
Pages: [1]   Go Down
  Print  
Author Topic: TẶNG NHỮNG NGƯỜI THÍCH UỐNG RƯỢU  (Read 818 times)
0 Members and 1 Guest are viewing this topic.
uyennd72
Administrator
Hero Member
*****
Offline Offline

Gender: Female
Posts: 939


Email
« on: July 21, 2010, 11:27:40 AM »

MỘT CHÚT VỀ CÁC LOẠI RƯỢU MẠNH

Em không phải là dân "uống rượu" và bác sĩ cũng không cho em uống rượu.
Nhưng theo "mốt" thời thượng của các "đại gia" mới nổi hiện nay, uống rượu tây  để khẳng định "đẳng cấp" quí -sờ - tộc  của mình.
Tuy nhiên, đôi khi các "trưởng giả''''này lại không biết tí kiến thức nào về rượu, cú nghe người ta nói loại này "ngon", loại kia ''''đẳng cấp cao''''là cứ chúi đầu vào uống (vì nếu không uống sợ bị chê là không sành điêu, nên lắm khi uống nhằm rượu giả.
Em chỉ muốn gủi chút ít hiểu biết kém cỏi về rượu để các anh tham khảo


XO không phải là tên của một loại rượu nào mà là một ký hiệu cho biết tuổi của rượu. XO là viết tắt của EXTREMLY OLD. Những ký hiệu như VS, VSOP, XO...thường thấy trên các loại rượu Brandy.


Cũng có thể hiểu thêm nó như sau: Những ký hiệu X.O, V.O, V.S.O.P chỉ sử dụng đối với các loại rượu mạnh thuộc dòng Brandy, đặc biệt là Cognac, chứ không sử dụng trong rượu mạnh thuộc dòng Whisky. Rượu Whisky tự xác định độ ủ lâu của mình bằng thương hiệu, thí dụ rượu Johnnie Walker (Ông già chống gậy) nhãn đen luôn ngon và đắt hơn cùng loại rượu nhãn đỏ, nhưng thua xa Johnnie Walker nhãn xanh, v.v...
Cognac - tên một thành phố ở vùng Charentes của Pháp là loại rượu nặng, chế biến từ nho. Người Pháp quen gọi thứ đồ uống đặc sản này là Eau-de-Vie de Cognac/Eau-de-Vie des Charentes. Rượu Cognac là rượu ghép, tức rượu có niên hạn khác nhau được pha trộn và nổi tiếng thế giới với nhiều thương hiệu khác nhau như Henessy, Remy Martin, Lainé, Larsen, Bonaparte, Tanier, Berville, Bertrand, Gourmont, Maxime Trijol, St-Rémy…
Rượu Cognac gồm 2 loại chính:
- V.O và V.S.O.P hoặc Réserve: phối hợp rượu 4 tuổi rưỡi với rượu 12 - 20 tuổi.
- X.O, Extra, Napoléon, Vielle Réserve, Hors d''Âge: phối hợp rượu 6 tuổi rưỡi với rượu 20 - 40 tuổi.
Các mẫu tự viết tắt nhiều khi được ghi liền, không có dấu chấm.
XO là viết tắt của Extra Old có nghĩa rượu để rất lâu và dĩ nhiên, bán rất đắt. VSOP là chữ viết tắt của Very Special Old Product (Sản phẩm đặc biệt, đã ủ rất lâu), cũng có thể hiểu là chữ viết tắt của Very Special Old Pale (Sản phẩm đặc biệt rất "nhợt nhạt" - do rượu để lâu trong hầm, thiếu ánh sáng nên được coi là "nhợt nhạt"). VO (very old - sản phẩm rượu đã để lâu).
Thời gian cụ thể để rượu được mang các ký hiệu trên là tùy thuộc từng hãng sản xuất, thường rượu VSOP ủ từ 7 đến 10 năm, XO ủ trên 12 năm.








« Last Edit: July 21, 2010, 11:50:03 AM by uyennd72 » Logged

          Thích mùa thu Hà Nội!
vuonggia79
Hero Member
*****
Offline Offline

Gender: Male
Posts: 789


muathuhanoi_2605
Email
« Reply #1 on: August 04, 2010, 09:35:19 AM »

Tuỳ hoàn cảnh tiếp khách mà chọn loại Rượu nhưng vẫn thích Rượu nút là chuối hơn cả.
Thích nhất Rượu Tứ Hải và thích can rượu mà người đẹp của đất Mũi chuyển ra.
Logged

uyennd72
Administrator
Hero Member
*****
Offline Offline

Gender: Female
Posts: 939


Email
« Reply #2 on: August 06, 2010, 04:30:58 PM »

Tuỳ hoàn cảnh tiếp khách mà chọn loại Rượu nhưng vẫn thích Rượu nút là chuối hơn cả.
Thích nhất Rượu Tứ Hải và thích can rượu mà người đẹp của đất Mũi chuyển ra.

Có lẽ người HN thích là do quí tấm lòng của người Đất Mũi, chứ chắc là rượu Cà Mau khó uống lắm. Grin
« Last Edit: August 09, 2010, 05:02:36 PM by uyennd72 » Logged

          Thích mùa thu Hà Nội!
Pages: [1]   Go Up
  Print  
 
Jump to:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2011, Simple Machines LLC Developed by Joomquery.com Valid XHTML 1.0! Valid CSS!