Lấy được cái này ở trang khác góp với bác Runoong cho vui:Uống rượu và say rượu là hiện tượng đã tồn tại trong đời sống hàng ngàn năm và kéo dài cho đến bây giờ. Bằng trải nghiệm và cách nhìn tinh tế nhân văn, cha ông ta đã phân định các mức độ uống rượu, say rượu khác nhau, gọi đúng tên các trạng thái say của con người là " thất ẩm tửu" (tiên tửu, thánh tửu, hiền tửu, phật tửu, nhân tửu, cuồng tửu, cẩu tửu).
Uống rượu, lăn ra ngủ, chẳng có gì đáng nói, vậy mà cha ông ta vẫn đặt cho cái tên rất hiền gọi là phật tửu - ý nói uống rượu vào rồi chỉ ngủ là hiền như Phật. Quả thật khi ai ngủ thi cũng rất hiền, người vợ sẽ rất hài lòng khi ngươì chồng uống rượu mà ngoan ngoãn nằm ngủ. Còn bây giờ gọi là Hợi Tửu, Nghĩa là say rồi thì thèm nằm lăn quay ra mà ngủ, ngủ dúi ngủ dụi, ngủ quên trời quên đất, quần tháo khoá ra chưa kéo lại cũng lăn chiêng mà ngủ, chẳng biết ngượng ngùng gì
Uống rươu ,vào buồng với vợ đươc gọi là nhân tửu. Một cách gọi rất đời, rất con người .Sinh hoạt vợ chồng là chuyện không thể thiếu, nhưng như lời khuyên của người xưa:
"Bán dạ tam bôi tửu
Bình minh nhất trản trà
Thất nhật dâm nhất độ
Lương y bất đáo gia "
Chỗ đáng lưu ý trong lời khuyên của cha ông là uống rượu mà giữ được tỉnh táo đẻ biết vào buồng chứ không phải muốn cà khịa với vợ bất kì nơi nào dù đó là nhà của mình. Người xưa tế nhị thật.
Uống rượu vào, nói năng ba hoa, khoác lác, một tấc lên trời, la lối chủi đổng, khuơ tay múa chân, phanh trần ngực áo, ai khuyên bảo thi gây gổ. Loại này gọi là cuồng tửu. hay thời hiện đại hay gọi là Mùi Tửu.
Uống rượu mà đánh vợ, chửi con, ai can ngăn thì đánh chủi cả người đó, có khi gây cả án mạng. Uống rượu loại này đưa con người về hàng thú tính, mất hết tính người. Xét về góc đọ văn hoá, hai loại uống rượu này là phản văn hoá, gọi là cuồng tửu, cẩu tửu là phải lắm.
Tiên tửu: Khi say khi tỉnh đều biết mình biết người, vào ra hợp lý, không dùng rượu mà gửi lời khích bác, không dùng rượu mà đầu độc, làm điều ác, không dùng rượu mà chửi đời, chửi người. Loại này, biết dùng rượu để hoá giải oán thù, giả say mà hàn gắn tình thân, tăng cường đoàn kết, làm cho xung quanh ai nấy đều quý mến. Chén rượu khi đó trở thành chén tâm giao.
Tiên tửu, thánh tửu thì uống rượu vào làm thơ, viết văn...thật tao nhã
"Bầu dốc giang sơn say chấp rượu
túi lưng phong nguyệt nặng vì thơ "
"Vườn hồng năm trước nâng li rượu
Nhắm với hoa thơm hưởng thú nhàn"
Hoa cúc mùa thu (Huyện Thanh Quan)
"Khi sống đầy vơi xin hãy cạn
một mai ai tưới rượu xuống mồ"
Uống rượu với bạn (Nguyễn Du)
Uống rượu mà nghĩ đến việc lớn, đến vận nước là hiền tửu cách gọi gợi đến người có chí lớn : Kiểu này giống ku ĐẠT (nói về chính trị, lý luận mác lê nin, đường lối...)
"Đợi sóng dậy xem vừng nhật mọc
Suốt đêm nằm lắng ngọn triều lên
Đầy vơi hiền thánh ba chum rượu
Mờ tỏ thần tiên một ngọn đèn "
Tuyệt cú ( phan bội Châu)
Rồi đến một ngày nào đó, chúng ta sẽ đặt thêm những "ẩm tửu danh " mới ngoài 7 thứ người xưa đã gọi, để cho con cháu mai sau biết rằng đã có một thời ông cha ta đã từng trân trọng nét văn hoá uống rượu. Lối uống rượu thanh tao như tiên tửu, thánh tửu, hiền tửu, hay chấp nhận nét đời thường đầy nhân văn trong uống rượu như nhân tửu, phật tửu đều là nét đẹp văn hoá trong thú vui uống rượu.
Bên cạnh đó cần lên án nghiêm khắc loại uống rượu kiểu cuồng tửu, cẩu tửu phản văn hoá như tổ tiên xưa từng gọi
Không biết anh em thuộc loại gì ở đây?
Uống rượu được ngon lành, biết thưởng thức khó lắm thay. Uống rượu phải thấy được cái ngon của rượu phải cảm giác được cái men cay cay chui qua cuống họng, biết được độ rượu, cốt rượu, hương vị đặc trưng của từng loại rượu, nhấp 1 ngụm nhỏ để nhâm nhi cái hương vị ấy, ực một ngụm to để đã cơn khát cháy cổ..hix..
Trong thế gian, rượu có hằng hà sa số, người uống rượu cũng hăng hà sa số. Xót xa thay! Người uống rượu thì nhiều, nhưng người biết uống rượu thì lại ít!
Thoạt nghe, những bợm rượu trề môi gào lên: "uống rượu dễ thế này, có gì mà chẳng biết?" Than ôi! Các bợm có biết đâu, chính các bợm là những người không biết uống rượu!
Uống rượu mà say sa đà, mê nghiện, lè nhè, khật khưỡng, gây tai nạn giao thông, uống rượu mà say xỉn, quậy phá, ẩu đả, đâm chém nhau, uống rượu mà làm tan gia bại sản, cha mẹ đau buồn, vợ con oán trách, làng xóm bất bình... những kẻ đó hoàn toàn là nô lệ của rượu chứ không phải là biết uống rượu!
Người biết uống rượu là uống rượu để cho say tình, say nghĩa ! thắt chặt thêm mối quan hệ... đó mới là những người biết uống rượu. Đó mới là Tiên Tửu.
Chúc anh em uống rượu có văn hoá và đừng là Mùi Tửu, Cẩu Tửu nhé !
